Gastronomi
Bir tabakta tarih, bir çatalda kültür saklıdır…
Lezzet izinde çıktığımız bu yolculukta, yöresel tatların, gizli tariflerin ve unutulmaz sofra anılarının izini sürüyoruz. Sadece damaklara değil, ruhlara da hitap eden hikayelerle gastronomiyi keşfetmeye davetlisiniz.
Türkiye’nin Lezzet Bölgeleri
Marmara
- Kabak Çiçeği Dolması
- Ahtapot Salatası
- Zeytinyağlı Otlar
- Yerli Üzüm Şarapları
- Ciğer Tava
- Badem Ezmesi
Ege
- Boyoz
- Kumru
- Zeytinyağlı Enginar
- Çöp Şiş
- Tahinli Pide
- Keşkek
İç Anadolu
- Mantı
- Pastırma
- Yağlama
- Etli Ekmek
- Fırın Kebabı
- Kaymak & Lokum
Karadeniz
- Hamsili Pilav
- Kuymak
- Karalahana Sarması
- Pepeçura
- Rize Kavurması
- Bafra Pidesi
Güneydoğu Anadolu
- Baklava
- Antep Kebabı
- Katmer
- Çiğer Kebabı
- Lahmacun
- Kaburga Dolması
Doğu Anadolu
- Kaz Eti
- Eski Kaşar
- Gravyer
- Cağ Kebabı
- Kadayıf Dolması
- Analı Kızlı
Akdeniz
- Tepsi Kebabı
- Kağıt Kebabı
- Humus
- Adana Kebabı
- Şalgam
- Tantuni